但出門后,趙溪月卻沒有看到乞丐。
甚至張望了整個(gè)石頭巷,也不曾看到他的半個(gè)人影。
這……
大約是平日挺多了旁人的口頭允諾,但實(shí)際兌現(xiàn)得不多,所以對(duì)第二碗飯食并不抱太大希望,因此離去?
到底不過(guò)是一個(gè)乞丐討要飯食的事情,趙溪月最終沒有多想,轉(zhuǎn)身回了院子。
翌日清晨。
如昨日和陸明河說(shuō)的那般,趙溪月等人比平常早了一頓飯的時(shí)間出攤。
而今日的汴河大街,因?yàn)辇堉鄹?jìng)渡,也尤其熱鬧。
許多人早早地開始在汴河兩側(cè)占據(jù)有利的觀賞位置,而原本到半上午才開門的茶樓、酒肆等,也早早開門做生意。
街上人多,趙記食攤也分外熱鬧。
當(dāng)場(chǎng)吃,打包外帶,預(yù)定角黍的人來(lái)拿貨……
人群熙熙攘攘,使得陸明河花費(fèi)了一些時(shí)間和力氣才來(lái)到趙記食攤的跟前。
“每樣角黍都來(lái)上六個(gè),再來(lái)兩筒飲子。”
“好。”趙溪月笑著應(yīng)聲,待將所有的角黍和飲子都給陸明河準(zhǔn)備好后,又單獨(dú)拿了一個(gè)食盒出來(lái)。
“端午節(jié)的吃食,特地多做了一些,送給陸巡使吃。”
給他的?
而且是特地做的?
陸明河心思一動(dòng),已然忘記了客套,直接笑著將食盒接了過(guò)來(lái),“多謝趙娘子。”
“陸巡使不必客氣。”趙溪月莞爾一笑,繼續(xù)去做角黍,招呼食客。
陸明河見其忙碌,便也沒有過(guò)多寒暄打擾,只拎著兩個(gè)食盒往西水門而去。
程筠舟正帶著人各處巡視,瞧到陸明河后,眼前一亮,幾乎是小跑著過(guò)來(lái),伸手去接陸明河手里的其中一個(gè)食盒。
“還是陸巡使仁善,惦記著我自晨起都還不曾用了早飯。”程筠舟嬉皮笑臉,“這香氣,聞著像是角黍,必定是陸巡使特地去趙記食攤買的吧。”
“是從趙娘子那買的。”
陸明河應(yīng)聲,將手中的食盒調(diào)換了一下,“不過(guò)不是這個(gè),是這個(gè)。”
程筠舟接了食盒過(guò)來(lái),撇撇嘴,“這個(gè)那個(gè)的,有何區(qū)別不成?”
“自然是有的,這個(gè)食盒里面,是趙娘子特地給我做的端午節(jié)吃食。”
陸明河說(shuō)話,“給我”兩個(gè)字咬得極重。
程筠舟,“……”
合著,這是專門炫耀來(lái)的?
趙娘子專門給她做吃食,他洋洋得意,非得在他跟前說(shuō)上一嘴……
等等?
程筠舟擰眉,“這好端端的,趙娘子為何要單獨(dú)給你做端午節(jié)吃食?
“陸巡使,你且老實(shí)交代,是不是有什么事情瞞著我?”
否則,趙娘子為何要對(duì)他如此特殊?
“瞞著倒是談不上,只是昨日出去查看汴河沿岸各處,遇到了趙娘子……”
陸明河大致將昨日劉慶陽(yáng)舉止怪異一事告知程筠舟,“趙娘子拜托我查看她姑母家中的事情,今日的吃食,大約是對(duì)此事煩勞我的酬謝。”
“原來(lái)如此。”程筠舟恍然大悟。
昨日自傍晚開始,他和陸明河便分別到各處忙碌,一直到深夜幾乎都沒有碰面,今日一早也是各自按既定的計(jì)劃行事,此時(shí)還是剛剛碰面。
確實(shí)沒有時(shí)間和機(jī)會(huì)說(shuō)這件事情。
“只不過(guò)……”
程筠舟眨巴了眼睛后,繼續(xù)嬉皮笑臉,“這趙娘子特地給陸巡使做吃食,是為了酬謝陸巡使幫她調(diào)查姑母和姑父的事情,那這是不是可以說(shuō),趙娘子的吃食,只是為了酬謝幫她調(diào)查的人?”
“那如果我跟著陸巡使,一塊幫著趙娘子調(diào)查她姑母和姑父的事情的話,這些吃食是不是應(yīng)該也有我的一份?”
陸明河,“……”
許多時(shí)候,他真的是要驚嘆某位左軍巡判官臉皮厚的程度。
許多時(shí)候,他也納悶,為何平日辦案時(shí)看起來(lái)笨笨呆呆的某位左軍巡判官,一遇到吃食的時(shí)候,這腦袋就變得這般靈光?
陸明河滿臉滿心都是無(wú)語(yǔ),程筠舟卻是接著道,“陸巡使不說(shuō)話,我就當(dāng)陸巡使同意了……”
說(shuō)著話,程筠舟便要去開陸明河手中食盒的蓋子。
陸明河,“……”
一但被吃貨盯上,是跑不掉了!
“別鬧。”陸明河拍向程筠舟的手背,“要分也是我來(lái)分。”
他都還不知道這食盒里面裝得都是十分吃食呢,怎么著也得他先嘗了味道才行!
程筠舟對(duì)此毫無(wú)意見。
畢竟他是觍著臉來(lái)蹭吃食的人,不拘誰(shuí)來(lái)分,能分給他多少,他都沒有意見!
程筠舟心態(tài)極佳,樂呵呵地探著頭,去瞧陸明河打開蓋子的食盒里面,究竟裝得都是什么樣的吃食。
食盒上下兩層,頭一層盛裝的一碟子百草頭,和一碟子五生。
所謂百草頭,是以端午前后的時(shí)令草藥制作成的涼拌菜。
將菖蒲、生姜、杏子、青梅、紫蘇等切成細(xì)細(xì)的絲,或以鹽巴腌制后曬干,或是用蜜糖腌制來(lái)吃。
趙娘子做的百草頭,是蜜糖腌制的。
杏子和青梅以鹽巴腌制過(guò),去除掉了本身的澀味,只留下爽口的酸,和蜜糖的甜混合成了十足的酸甜滋味。
菖蒲的微苦被蜜糖完全中和,吃起來(lái)唯有獨(dú)特的清甜感。
生姜口感辛辣,加了蜜糖的甜,辛辣和甘甜碰撞,反而別有一番滋味……
趙溪月更在這百草頭中加了些許口感清爽的薄荷,和顏色艷麗的櫻桃醬進(jìn)去,使得這份百草頭頗具風(fēng)味之余,更具備一定的觀賞性。
好看。
亦好吃!
而那碟子五生,選取的是菖蒲、艾草、石榴葉、紫蘇葉、柳葉的嫩芽,洗干凈之后無(wú)需處理,直接擺在了盤中。
而趙溪月在盤子的中央放上了一個(gè)小小的蘸料碟子,盛裝了她炒制的醬料。
吃得時(shí)候,直接蘸醬而食,清新爽口,咸香適宜。
食盒的第二層依舊是兩個(gè)碟子。
其中一碟是咸蛋黃拌黃瓜。
煮熟的咸鴨蛋,只取了蛋黃壓成泥狀,與生姜絲、米醋、香油一并和拍碎切段的黃瓜充分拌勻。
黃瓜剛剛應(yīng)季,正是脆爽中帶著十足清甜的時(shí)候,每吃一口都是爽口透著的清新感,與蛋黃沙軟咸香一起,再加上米醋的酸和生姜絲的辛香,整道菜咸香可口,清爽不膩。
這道咸蛋黃拌黃瓜,既是平常夏日時(shí)興的家常涼拌菜,更因?yàn)橄痰包S和黃瓜乃是端午食用的“五黃”中的兩樣吃食,成為端午節(jié)時(shí)眾人頗為喜愛的一道菜。
而趙溪月拌的這道菜,蛋黃壓得足夠細(xì)膩,在黃瓜涼拌之前又用了鹽巴殺出其多余的水分,使得整道菜不會(huì)因?yàn)辄S瓜出水而變得口味寡淡,更能確保黃瓜能夠沾黏上足量的咸蛋黃和調(diào)味料,吃起來(lái)更有滋味。
可以說(shuō),這是陸明河與程筠舟吃到的最好吃的咸蛋黃拌黃瓜!
沒有之一!
而整個(gè)食盒里面,最為美味可口的,當(dāng)屬第二層食盒里面的第二個(gè)碟子里面的吃食。
黃鱔鲊。
黃鱔作為端午五黃之一,亦是端午節(jié)必吃的吃食。
而所謂鲊,是指將食材腌制后,用荷葉或者箬葉包裹蒸制或者繼續(xù)發(fā)酵的一種烹飪辦法。
趙溪月的這道黃鱔鲊,用的是先腌后蒸的做法。
黃鱔去骨切段,以鹽巴、黃酒、米醋、茱萸、姜絲、蔥白段等腌制,再以沸水焯燙過(guò)的荷葉連腌料一并包裹好上沸騰的蒸鍋中蒸制。
有了荷葉的包裹,黃鱔肉的鮮味被充分鎖住,且吸收了荷葉的清香,使得黃鱔肉吃起來(lái)清香十足,不腥不膩,更有黃酒的醇香和茱萸的微辛。
適量的米醋和鹽巴讓黃鱔肉酸咸適中,而簡(jiǎn)單的調(diào)味料更是保留了黃鱔肉本身的鮮美滋味……
美味!
可口!
尤其黃鱔肉蒸制時(shí)間把控適宜,鱔肉緊實(shí)鮮嫩,百吃不膩。
而且越吃越好吃!
陸明河與程筠舟對(duì)食盒中的四樣吃食贊不絕口,連帶著對(duì)趙溪月的廚藝也是連連夸贊。
幾乎是片刻功夫,四碟子吃食便見了底兒,兩個(gè)人不得不放緩了進(jìn)食速度,從最初的狼吞虎咽變成了細(xì)細(xì)品嘗。
尤其是美味可口的黃鱔鲊,在口中咀嚼許久才舍得咽下去。
待到了最后,干脆用從趙記食攤里買來(lái)的素角黍,將那盤中剩余的湯汁盡數(shù)蘸個(gè)干凈,一并塞入口中。
直到將四個(gè)碟子里面的吃食吃了個(gè)干干凈凈,連盤子都似被擦洗過(guò)一般,又接連吃上了好幾個(gè)角黍,兩個(gè)人這才一臉饜足地打了個(gè)飽嗝。
而吃了美味的吃食,程筠舟也沒忘記該做的正事,沖陸明河道,“待明日,我便跟著陸巡使一并去調(diào)查!”
“傍晚便去。”陸明河道。
龍舟競(jìng)渡,到未時(shí)末時(shí)便能結(jié)束,左軍巡院再做些掃尾的事情,在日頭西沉前基本便能忙完。
許多事情,宜早不宜遲。
早早調(diào)查的話,若其中有問題,也能避免可疑的人采取應(yīng)對(duì)措施。
程筠舟明白陸明河的意思,當(dāng)下點(diǎn)頭,“沒問題!”
吃人吃食,替人做事,沒毛病!
程筠舟笑瞇了眼睛,而后跟著陸明河繼續(xù)開始忙碌正事。
生意忙碌,趙記食攤的角黍在半上午時(shí),便售賣了個(gè)干凈。
快速地收拾了攤位,趙溪月三人顧不得歇息,繼續(xù)忙碌著做售賣給醉仙樓的角黍。
韓氏和白春柳也一同幫忙。
五人齊心協(xié)力,終于在晌午前,將所有的角黍做完,交給了來(lái)拉貨的李松。
而后,五人便一同往汴河而去。
去看龍舟競(jìng)渡。
錢小麥和白春柳是小孩子,對(duì)這種事情最是感興趣,此時(shí)興致勃勃,興奮不已。
江素云自到京城之后,被婆母和丈夫管制,從未有過(guò)自己的時(shí)間,這次能夠悠悠閑閑地去看龍舟競(jìng)渡,也是心中喜悅。
趙溪月作為一個(gè)現(xiàn)代人,雖然見慣了許多聲勢(shì)浩大的大型娛樂活動(dòng),但這種古香古色,韻味十足的龍舟競(jìng)渡還是第一次看,滿心皆是期待。
至于韓氏,雖然上了年歲,對(duì)這種熱鬧擁擠的事情并不敢興趣,但被其他四個(gè)人興奮喜悅的情緒感染,也來(lái)了幾分興致,決定與她們一同前往。
甚至為了趕時(shí)間,五個(gè)人沒有來(lái)得及在家中吃上一口飯,此時(shí)手中拿著角黍,握著夾了黃鱔鲊的燒餅,邊走邊吃。
今日端午,許多人都吃了角黍,此時(shí)看到軟糯可口的角黍,雖然覺得似乎十分好吃,但興趣到底不算太高。
但這燒餅里面夾著的黃鱔鲊,看起來(lái)顏色鮮亮,聞起來(lái)香氣濃郁……
尤其人潮涌動(dòng),為了手中這口吃的不被人群擠到,錢小麥和白春柳皆是下意識(shí)地將手中的燒餅舉高。
于是,燒餅處于一個(gè)剛剛好能被旁人看到,聞到的高度。
這使得兩人附近的許多人忍不住將鼻子抽了又抽,腹誹這是哪里做的黃鱔鲊燒餅,竟是看起來(lái)這般好吃?
膽子大的,則是直接開口詢問,“敢問二位小娘子,這黃鱔鲊燒餅,你們是從何處買的?”
“不是買的,是家中自己做的。”白春柳頭也沒抬地回答。
自家做的?
那就說(shuō)明買不到了。
問的人當(dāng)下嘆息,“這黃鱔鲊燒餅看著美味的很,想來(lái)做此吃食的人必定廚藝婆家,竟是沒有開食攤售賣……”
屬實(shí)可惜!
“開了食攤的。”錢小麥笑道,“石頭巷子口的趙記食攤便是。”
“趙記食攤?”有人驚呼,“不就是趙娘子開的那個(gè)食攤嘛,我今日晨起還去吃了角黍,倒是不曾見這黃鱔鲊燒餅賣呢。”
“你沒聽人小娘子說(shuō)嘛,這是做了來(lái)自己吃的,沒往外賣。”旁邊另外一個(gè)人解釋。
“竟是不對(duì)外賣,當(dāng)真是可惜啊,這黃鱔鲊燒餅可是看著好吃的很……”
說(shuō)罷,這人便是一聲嘆息。
嘆息聲婉轉(zhuǎn)悠長(zhǎng),似帶了十足的愁意,引得周邊好幾個(gè)人都忍不住心生了許多惆悵。
就是,這看起來(lái)美味可口的黃鱔鲊燒餅,竟是不對(duì)外賣?
不對(duì)外賣的話,不讓他們看到、知道也就罷了。
偏生還拿了出來(lái)吃,讓他們看到,聞到,知道……
這心里頭似乎立刻住進(jìn)去了一只野貓,抓心撓肝的,難受的很。
哎!
又是幾聲嘆息。
有人躊躇了許久,最終遲疑開口,“二位小娘子,你們此時(shí)吃飽了嗎?”
吃飽了嗎?
錢小麥和白春柳面面相覷。
“為何如此問?”二人滿臉不解。