依稀記得。
在去年的紅葉狩大會(huì)。
對(duì)于久我照紀(jì)而言,早已不是一場普通的學(xué)園活動(dòng)。
那是刻在他靈魂深處,一場足以改變他整個(gè)遠(yuǎn)月生涯軌跡的“試練”。
彼時(shí)的他,還是那個(gè)頂著一頭不羈紅發(fā),眼神銳利如鷹隼的少年,而他憑借著一手出神入化的中華料理,在新生中嶄露頭角,鋒芒畢露。
那份源于自信,近乎自負(fù)的傲氣,讓他在面對(duì)象征著遠(yuǎn)月頂點(diǎn)的“十杰評(píng)議會(huì)”時(shí),也毫無懼色。
“喂!”
“那邊的十杰!”
他聲音洪亮,帶著挑釁的意味:“你們就是遠(yuǎn)月最強(qiáng)的十人?”
“我看也不過如此嘛!有沒有人敢和我久我照紀(jì),堂堂正正地進(jìn)行一場食戟……”
他的話語如同投入平靜湖面的巨石,激起千層浪,周圍的學(xué)生們倒吸一口涼氣,紛紛側(cè)目。
挑戰(zhàn)十杰?
這在遠(yuǎn)月歷史上。
新生敢如此公然叫板的,久我照紀(jì)恐怕是頭一個(gè)。
而十杰們的反應(yīng)各不相同,有的眉頭緊鎖,面露不悅;有的則是一臉玩味,仿佛在看一個(gè)跳梁小丑;更多的則是帶著審視的目光,評(píng)估著這個(gè)不知天高地厚的新生。
就在眾人以為這場鬧劇會(huì)以久我的自取其辱收?qǐng)鰰r(shí),一個(gè)慵懶卻帶著絕對(duì)權(quán)威的聲音響起。
“有趣。”
聲音的主人,正是當(dāng)時(shí)的司瑛士。
他緩緩起身,銀色的頭發(fā)在陽光下泛著冷冽的光澤,臉上帶著標(biāo)志性的、看似漫不經(jīng)心的微笑。
“新生,你的勇氣值得贊賞。”司瑛士走到久我面前,居高臨下地看著他:“既然你如此渴望,我便成全你,我接受你的食戟請(qǐng)求。”
那一刻,空氣仿佛凝固了。
所有人都屏住了呼吸,見證著這場注定懸殊的對(duì)決。
結(jié)果。
正如所有人。
包括久我自己在冷靜下來后,所能預(yù)料的那樣:
5:0。
一個(gè)絕對(duì)到令人絕望的比分。
司瑛士,以他那如同藝術(shù)般完美無瑕的料理,以及對(duì)食材、火候、調(diào)味那如同神諭般精準(zhǔn)的掌控,徹底碾碎了久我的挑戰(zhàn)。
久我引以為傲的中華料理,在司瑛士面前,仿佛只是孩童的玩鬧。
……
然而。
令人意外的是。
久我照紀(jì)并沒有如眾人預(yù)想的那樣,陷入深深的失落和自我懷疑。
他只是靜靜地站在原地,看著司瑛士的料理,眼神中充滿了震撼,以及……一種近乎狂熱的渴望。
最后,他抬頭直視著司瑛士那雙古井無波的眼睛,一字一句地說道:“司瑛士……我記住你了。這場食戟,我輸?shù)眯姆诜@絕不是結(jié)束!”
久我深吸一口氣,仿佛要將所有的不甘和決心都吸入肺腑。
“聽著。”
“司瑛士學(xué)長!”
他的聲音,再次變得堅(jiān)定:“如果我在二年級(jí),能夠做到連續(xù)五天,占據(jù)所在區(qū)域的銷售額第一名的成績……”
說到這里,久我故意頓了頓,目光如炬。
“我將再次向你提出食戟,到那一次我會(huì)讓你見識(shí)到真正的久我照紀(jì)!”
司瑛士微微一怔,隨即臉上的笑意加深了幾分:“哦?我等著那一天,希望到時(shí)候,你能給我?guī)硪稽c(diǎn)驚喜。”
說完。
他便轉(zhuǎn)身離去。
留下久我照紀(jì)一個(gè)人站在原地,沐浴在眾人復(fù)雜的目光中。
……
從那天起。
“連續(xù)五天銷售額第一”,就成了久我照紀(jì)心中一個(gè)無比沉重,卻又無比熾熱的目標(biāo)。
而一年一度的月饗祭,便是他實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的唯一舞臺(tái)。
所以。
對(duì)于現(xiàn)在的久我照紀(jì)來說。
這場即將到來的月饗祭,絕不僅僅是一場普通的美食盛會(huì)。
這是他證明自己成長的試煉場,是他洗刷恥辱的戰(zhàn)場,更是他通往司瑛士,通往更高頂點(diǎn)的唯一階梯!
……
遠(yuǎn)月十杰評(píng)議會(huì)。
在遠(yuǎn)月學(xué)園中,代表著絕對(duì)的權(quán)力、至高的榮耀,以及……令人窒息的壓力。
他們不僅僅是學(xué)生中的佼佼者,更是學(xué)園各項(xiàng)資源的實(shí)際掌控者。
龐大的研究經(jīng)費(fèi)、頂級(jí)的食材供應(yīng)鏈、最先進(jìn)的烹飪?cè)O(shè)備、甚至是特定區(qū)域的使用權(quán)……這些足以影響任何一位廚師成長上限的關(guān)鍵資源,很大程度上都由十杰評(píng)議會(huì)分配和管理。
在遠(yuǎn)月這個(gè)奉行“實(shí)力至上”原則的殘酷環(huán)境當(dāng)中。
每一位十杰,為了追求料理的極致,為了在激烈的競爭中保住自己的席位,都會(huì)毫不留情地利用手中的權(quán)力,最大化地爭取和消耗資源。
這其中。
薙切繪里奈,這位十杰中最年輕的成員。
消耗的資金預(yù)算,更是達(dá)到了一個(gè)令人咋舌的天文數(shù)字。
她對(duì)食材的挑剔程度,對(duì)器具的要求之高,幾乎到了奢侈的地步。
傳說中。
她為了一道菜的完美呈現(xiàn)。
甚至,會(huì)不惜成本地空運(yùn)全球各地的頂級(jí)食材,只為那一絲一毫的風(fēng)味差異。
而繪里奈的“手段”,也不僅僅局限于資源的消耗。為了擴(kuò)張自己的勢(shì)力范圍,或者僅僅是為了得到一個(gè)更理想的場地,她常常會(huì)對(duì)其他社團(tuán)或研究小組“下手”。
……
嗯!
她的慣用手法,是:
首先,利用自己十杰的身份,通過各種合規(guī)或擦邊球的方式,壓縮對(duì)方的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)和資源供給,讓其陷入困境。
然后在對(duì)方最艱難的時(shí)候,提出食戟挑戰(zhàn)。
一旦獲勝。
對(duì)方,不僅要交出場地。
甚至可能連研究成果和心血都要拱手相讓。
這種“溫水煮青蛙”般的蠶食策略,加上她本身無可匹敵的料理實(shí)力。
使得許多遠(yuǎn)月學(xué)生,尤其是那些沒有背景、實(shí)力稍弱的,一談及遠(yuǎn)月十杰,特別是薙切繪里奈時(shí),都會(huì)面露懼色,仿佛在談?wù)撌裁春樗瞳F。
十杰的陰影,如同達(dá)摩克利斯之劍,高懸在每一位遠(yuǎn)月學(xué)生的頭頂,時(shí)刻提醒著他們,這是一個(gè)弱肉強(qiáng)食的世界。
……
“呼……”
回過神的久我照紀(jì)。
不由深吸一口氣,將那些紛雜的思緒暫時(shí)壓下。
他站在自己精心布置的廚房中央,這里是他的戰(zhàn)場,是他實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的地方。
久我,沒有選擇那些華而不實(shí)的料理,而是將目光投向了一道經(jīng)典的中華家常菜,麻婆豆腐。
這道菜。
看似簡單。
卻是檢驗(yàn)廚師基本功和調(diào)味功力的試金石。
對(duì)于久我而言,這更是他向某位“傳說中的學(xué)長”致敬,同時(shí)也是自我挑戰(zhàn)的一道菜。
之后。
他開始行動(dòng)。
鍋中,倒入清亮的菜籽油。
待油溫升至六成熱,他精準(zhǔn)地滑入事先腌制好的牛肉末。
手腕一抖,鐵鏟在鍋中翻飛,肉末迅速散開,發(fā)出“滋滋”的悅耳聲響。
再加入剁碎的郫縣豆瓣醬,快速翻炒,濃郁的醬香和辣椒的辛香瞬間彌漫開來,紅油漸漸滲出,色澤紅亮誘人。
……
緊接著。
久我,另起一鍋。
燒熱少許油,爆香蔥姜蒜末,香氣四溢。
再將炒好的肉末倒入,烹入一勺料酒,酒香揮發(fā),帶走了肉的腥味,留下醇厚的肉香。
隨后。
又加入一小撮花椒粒和豆豉。
小火慢炒,讓花椒的麻香和豆豉的咸香充分釋放。
“調(diào)味是關(guān)鍵。”
久我照紀(jì),喃喃自語著。
加入適量的鹽、生抽、少許老抽上色,以及一大勺辣椒粉,炒出紅油。
然后,他倒入一碗精心熬制的高湯,湯汁瞬間變得濃郁起來。大火燒開,撇去浮沫,他將切成均勻方塊的嫩豆腐小心翼翼地滑入鍋中。
豆腐在鍋中輕輕晃動(dòng),久我照紀(jì)用鍋鏟的背面輕輕推動(dòng),防止豆腐碎裂。
他保持著大火,讓湯汁快速翻滾,咕嘟咕嘟地冒著泡。
幾分鐘后。
豆腐,已經(jīng)充分吸收了湯汁的味道。
變得飽滿而富有光澤。
最后,他用水淀粉勾了一個(gè)薄芡,讓湯汁能夠更好地附著在豆腐上。
關(guān)火。
撒上翠綠的蔥花。
一盤色香味俱全的麻婆豆腐,便大功告成了!
……
拿起勺子。
久我舀起一小塊豆腐,吹了吹,送入口中。
入口的瞬間,豆腐的嫩滑超乎想象,仿佛要在舌尖上化開一般。
它的塊形保持得相當(dāng)完整,軟硬適中,富有彈性,這說明他對(duì)火候和攪拌的力度掌握得恰到好處。
緊接著,是濃郁的醬香、霸道的辣味和獨(dú)特的麻味在口腔中炸開,層次分明,卻又完美融合。豆腐特有的豆香被充分激發(fā),與肉香、調(diào)料香交織在一起,形成一種令人欲罷不能的復(fù)合風(fēng)味。
“嗯……”
久我閉上眼睛,細(xì)細(xì)品味著。
臉上,不禁露出一絲滿意的微笑,但很快又被一絲困惑取代。
“唉!”
他嘆了口氣。
將勺子重重地放在盤子邊上:“真是太奇怪了!”
“那種……仿佛能直擊靈魂深處的……東西……為什么總是不能在我的料理當(dāng)中體現(xiàn)出來呢?”久我照紀(jì)皺著眉頭,努力捕捉著與司瑛士那一絲難以言喻的差距。
“到底是哪里出了問題?”
他感到十分郁悶,百思不得其解。
“算了。”
最后,他搖了搖頭,將這些雜念暫時(shí)拋開:“重新再來制作一份麻婆豆腐吧。”
久我看著鍋中剩余的食材,眼神重新變得堅(jiān)定:“畢竟這一次的月饗祭活動(dòng),我的目標(biāo)可是要得到第一名。為了那個(gè)目標(biāo),為了能再次站在司瑛士面前,我必須做到完美!”
隨后,久我照紀(jì)再次投入到烹飪中,動(dòng)作比之前更加專注,更加一絲不茍。
廚房里面。
再次響起了鍋碗瓢盆的交響曲。
……
“主將!主將!”
就在久我照紀(jì)全神貫注地準(zhǔn)備第二份麻婆豆腐時(shí),一個(gè)略顯急促的聲音伴隨著咚咚的腳步聲,從門外傳來。
只見得,一個(gè)光頭少年猛地推開廚房的門,氣喘吁吁地沖了進(jìn)來。嗯,他是久我照紀(jì)團(tuán)隊(duì)的成員之一,負(fù)責(zé)外圍的一些事務(wù)。
“主將……大事不好了!”
光頭少年,臉上帶著焦急和一絲難以置信。
久我照紀(jì)頭也沒抬,專注地切著蔥姜蒜:“慌慌張張的,成何體統(tǒng)?有什么事慢慢說。”
“主……主將。”光頭少年咽了口唾沫,大聲說道:“有個(gè)一年級(jí)生,叫什么幸平創(chuàng)真的家伙,居然把攤位的位置選在了我們攤位的正對(duì)面!”
“幸平創(chuàng)真?”
聽到這里,久我照紀(jì)切菜的手微微一頓,眉頭皺了起來。
這個(gè)名字,他似乎在哪里聽過。
“看樣子,他似乎有意要跟我們一決高下啊!”
光頭少年,補(bǔ)充道。
而照紀(jì)停下手中的動(dòng)作,抬起頭,那雙銳利的紅眸看向光頭少年:“創(chuàng)真?”
他在腦海中迅速搜索著關(guān)于這個(gè)名字的記憶,很快,一張帶著爽朗笑容,眼神中同樣充滿自信的少年面孔浮現(xiàn)出來。
……
哦!
想起來了。
這個(gè)幸平創(chuàng)真,在秋季選拔賽上確實(shí)表現(xiàn)不俗,一路過關(guān)斬將,最終還進(jìn)入了決賽。
他的確給人印象深刻,尤其是他那種不拘一格,甚至有些野路子的料理風(fēng)格,以及永遠(yuǎn)掛在嘴邊的“招待不周”,讓他在一年級(jí)新生中頗有名氣。
不過,在久我照紀(jì)看來,那也僅僅是“頗有名氣”而已。
一個(gè)新生。
就算有點(diǎn)天賦,又能強(qiáng)到哪里去?
在遠(yuǎn)月這個(gè)臥虎藏龍的地方,天賦異稟的人比比皆是。
“哼。”不由得,久我照紀(jì)發(fā)出一聲輕哼,嘴角勾起一抹不屑的弧度:“原來是他。”
他記得,在今年的紅葉狩大會(huì)上,這個(gè)幸平創(chuàng)真似乎也在場,并且同樣表現(xiàn)得有些輕狂。不過,相比于自己當(dāng)時(shí)直接挑戰(zhàn)十杰的壯舉,幸平的那點(diǎn)表現(xiàn),在久我眼中不過是小打小鬧罷了。
“像這等貨色,也敢來挑戰(zhàn)我?”
久我照紀(jì)重新低下頭,繼續(xù)切菜,刀刃在砧板上發(fā)出規(guī)律的“篤篤”:“真是不知天高地厚。”
在他看來。
幸平創(chuàng)真的行為,無異于以卵擊石。
他久我照紀(jì),可是曾經(jīng)敢挑戰(zhàn)司瑛士的男人,因此一個(gè)小小的幸平創(chuàng)真,還不足以讓他分心。
“不必理會(huì)他。”
最后,久我照紀(jì)淡淡地說道。
“做好我們自己的事情就行,等月饗祭開始,他自然會(huì)明白,什么叫做真正的差距。”
言罷,他便將創(chuàng)真的事情拋在了腦后,全身心地投入到眼前的料理中。