鮮百合剝成瓣,洗凈瀝干,蘆薈去皮切塊焯水。
熱鍋涼油,凌菁在“滋滋”聲中下姜絲煸出香氣,倒入百合轉中大火翻炒,直到邊緣略透明,放入蘆薈塊一同翻炒。
她用小勺取適量鹽和糖調味,順手取了一小把枸杞撒入鍋中,作為點綴。
沿著鍋邊淋一圈豬骨雞架高湯,快速顛炒。
直到鍋中汁水被食材吸收得差不多,百合口感粉糯微脆,蘆薈嫩滑無渣就可以出鍋了。
凌菁就著熱氣,把菜盛放在盤中。
【素炒百合蘆薈(祛毒4%,食用后十二小時內:精神抗性增強30%,對“感知扭曲”的抗性額外提升30%。)炒菜屬性:……建議售價:22城幣/份。】
這道菜風味清雅爽口,效果也正對“霧潮”的影響。
算是嘗試成功。
凌菁選了百合和蘆薈這兩樣食材是有根據的。
百合本身就有清心安神之效,藥用價值中包括調理失眠多夢、精神恍惚,蘆薈本身富含各種營養物質,其內也含有豐富的維生素,幫助提升身體免疫力。
雖然植物做的菜肴主凈化,動物做的菜肴主強化,這是大概的方向。
具體到每樣食材上,并不完全絕對。
凌菁已經開了這么久的店,用了各種烹飪方式和數不清的食材。
自然能發現,菜品的增益效果和食材本身還是有不小關系的。
——胡蘿卜內含有大量胡蘿卜素和類胡蘿卜素,富含維生素A、C、E,和鉀、鈣、鎂等,有利于保護視力,預防眼部疾病。
胡蘿卜,整起!
熱鍋寬油,炸香花椒粒后撈出,再用干辣椒段和蒜片爆香。
機器切好的胡蘿卜絲倒入鍋中,大火翻炒,讓熱油均勻包裹住每一根絲。
高溫能迅速鎖住水分,激發出胡蘿卜本身的甜味來。持續翻炒到胡蘿卜絲變得油潤發軟,沿著鍋邊淋入生抽,加鹽和一點點醋調味。
醋能保持菜色鮮艷,且少量的酸味可解膩。
撒上一把蔥花,翻炒均勻,出鍋裝盤。
清炒胡蘿卜絲油亮橙紅,口感軟中帶脆,咸香發甜。
【清炒胡蘿卜絲(祛毒:2%,食用后十二小時內:對視覺負面效果抗性增強30%,黑暗環境中視覺敏銳度提升50%。)炒菜屬性:……建議售價:16城幣/份。】
兩道菜做完,她打開面板,在小吃街上添了個新攤位窗。
控溫油炸機、自動食物組合機,購入,升級。
食材填入切配間自動切菜機處理好的豬耳絲。
初炸后的耳絲定型后微黃,外脆內韌,復炸后耳絲在高溫中變為金黃色,酥脆硬挺。
炸好后自動出貨至食物組合機,被撒上椒鹽粉、辣椒粉和少許芝麻,裝至紙袋,批量盛放在攤位前的盤中。
凌菁站在攤位前,拎起來一袋。
搖勻,用木簽叉起一個,放進嘴里——“咔嚓”,入口清脆,口感像薯片。
嚼起來倒是有豬耳獨特的膠質香氣,這香氣和表面的椒鹽辛辣交織,越嚼越香。
她順手把攤位的菜單填上。
【香脆炸耳絲(食用后三小時內:對聽覺負面效果抗性增強30%,聽覺范圍和敏銳度提升50%。)建議售價:9城幣/份。】
菜單剛出來,探頭探腦地跟著凌老板守在攤位旁邊的客人們就一擁而上,自發排起隊來。
神龍見首不見尾的老板今兒出現了,還吃著新品!
誰不想得到老板同款呢?
機器炸的時候就香得不行了,看凌老板吃,他們口水都要流下來了。
價格還不貴!
再看這效果!前兩天城里還通知說,霧潮來了之后可能會有什么……視覺剝奪的效果,這香脆炸耳絲就能提高對聽覺負面效果的抗性誒!
不僅是好吃的,還是好用的!
老板不是及時雨是什么?
凌菁又吃了一根炸耳絲,看著攤位前的隊伍越來越長,客人們還都一個個臉上堆著笑往她手里看。
“老板好!”
“好吃嗎好吃嗎好吃嗎?”
還有人只是傻笑:“嘿嘿嘿嘿嘿……”
凌菁笑了一下:“我個人覺得不錯,大家可以買來嘗嘗。”
“肯定買!”
“哦吼,老板跟我說話了嘿!”
“明明是跟我說的!”
客人有點兒太熱情了,她禮貌朝著各位點了點頭,拿著香脆炸耳絲回了后廚。
這小吃是香,越嚼越香不說,還越嚼越餓。
她看了眼時間,確實到中午了。
凌菁叫來財財,看過窖城和籽城大訂單的進度后,選了一份牛肉面和一道涼拌仙人掌,讓財財送到樓上,作為她的午飯。
用過午飯后,凌菁喝茶休息片刻,用上了早上抽到的肩頸按摩儀。
三十分鐘的按摩結束,舒服多了,她又進了明亮的健身房。
做了一會兒低強度有氧,拉伸了半個小時,又下了樓。
財財滑過來匯報:“老板!兩位大訂單客人已經把打包好的訂單取走啦!領班已經如數收了錢???(●˙?˙●)???”
“好。”凌菁點了點頭,看了眼表。
已經下午兩點半了。
她再次調出來限時任務的要求看了一遍,又看了遍店里的菜單。
防陰冷防潮濕,雨季限時任務時做的那些飲品、湯品有這些功效。
防視覺剝奪、聽覺剝奪這兩點太有針對性,凌菁上午做的炸耳絲、清炒胡蘿卜絲,在聽覺和視覺上負面效果的抗性應該包括了這兩點。
除此之外,羊雜湯利于聽覺,黃沙水莓果糖葫蘆和香椿炒雞蛋利于視覺。
關于精神污染,大鍋菜、橘子糖葫蘆、香椿炒雞蛋、烤大蒜串都有相關的效果,鹵內臟的功效則更強,一整份可以在六小時免疫精神控制和精神污染。
至于感知扭曲,上午做的素炒百合蘆薈剛好對癥。
看完菜單,凌菁想了想,給糖果攤位增加了兩種硬糖。
薄荷硬糖——2城幣/個,食用后一小時內,免疫“潮濕”導致的呼吸不暢與霉菌吸入。
生姜硬糖——2城幣/個,食用后一小時內產生“溫暖”滿足感,積極情緒提升7%。
薄荷還是薄荷哈。
她又買了一個攤位窗,300積分。
焯水桶、滾筒炒貨機,購買,250積分。
自動填充、自動出貨都升級上,300積分。
核桃補腦,把炒核桃弄出來。
帶殼核桃先在焯水桶里浸泡,焯燙后瀝干水分再進炒貨機,這樣能去除核桃皮的苦澀味。
炒貨機里加鹽,炒制出來的核桃帶著裂口,殼變得很脆。
用手使勁一捏,凌菁就剝出了完整的核桃仁。
內部水分已經被炒干,核桃仁被炒透,吃起來酥脆干香。
【炒核桃(祛毒2%,食用后兩小時內對精神污染的抗性提升10%。)建議售價:10城幣/份】
不錯,果然核桃跟精神方面的效果有關。
凌菁又吃了一顆核桃仁。
嗯?此時的攤位前,客人們好像少了。
她環顧四周,看了一圈。
果然,不是錯覺,現在的美食街上已經沒多少人了,跟中午相比差距明顯。
凌菁看了看表。
已經到了下午4:53。
是霧潮要來了。
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中午兩點,伊夫格和埃德加過來的時候,窖城民眾就已經在長袍人的要求下,大規模撤離了。
窖城民眾雖然錢不多,但人數多。
他們提著桶、兜著烤土豆們離開后,中華餐廳這條美食街上一下就顯得“冷清”了不少。
剩下的基本都是籽城的客人們。
“是不是要來了?”
籽城民眾逐漸聚集在一起。
有人一手拿著鐮刀,另一只手端著啤酒,往嘴里大灌一口。
有人從臺階上站起身,抬頭看著天。
今天這個點兒,確實比平時的天色要暗。
遠處,好像有什么東西要來了。
中華餐廳內絕對安全,盡管如此,在附近值守的籽城官方也戒備起來。
凌菁看了眼系統面板上的時間。
五點了。
她抬頭,向中華餐廳的白光外看去——來了!