夕陽一片橙紅，天色已將黃昏。
“咱怎么辦呀？也不知道環環餓了多久！”
秋盈算是沒了主心骨，扁著嘴幾乎要哭。
旁人挨餓幾天都還忍，環環那小倒霉蛋，是真挨不了餓。
別說是不給飯吃，就是連吃三天素，她估計都受不了。
范婆子雖然能想辦法送吃的，可畢竟是權宜之計。
梨月的心里是亂亂的，思來想去還是要去澹寧書齋尋玉墨。
此時著急不是辦法，只能找個能頂事的人，出個完全的主意。
“你先回去吧，到底是法不責眾，要打要罰也不是環環一個人。我今晚去找玉墨姐，請她去管事房說好話。國公爺說過，各院絕不許自已責罰下人，必須要經過管事房。這話玉墨姐與管事娘子們都聽見了，不可能坐視不管。”
安撫了秋盈幾句，把她打發走了，梨月趕緊趕回小廚房。
這樣直眉瞪眼的過去求不太好，梨月打算回去先把晚膳做好。
反正玉墨的份例菜是秦嬤嬤管，接著送食盒的由頭，說話還更加自然些。
等她滿頭大汗跑回錦鑫堂廚房院，秦嬤嬤正帶著蓮蓉，忙得不可開交。
“哎喲！你還知道回來，我這里都四腳朝天了！”
蓮蓉咬著牙使勁兒抱怨，小嘴兒都撅到頂棚上去。
今晚要做的大菜可不少，每個人的灶上都是煎炒烹炸，個個熱火朝天。
梨月連忙系上圍裙，湊在灶旁去看晚膳的水牌，特意留意玉墨那院的。
最近國公爺在燕宜軒吃飯，澹寧書齋的膳牌子就都撤了。
玉墨現在不算是小娘，所以吃的是一等丫鬟的份例菜。
吃份例菜的丫鬟不能點菜，因此就沒有水牌子。
送給玉墨的食盒里，只有兩葷兩素一個湯，還有一大碗白粳米飯。
“跑哪里鉆沙去了，這時辰才回來！”
秦嬤嬤看見梨月還在左晃右晃，沉著臉露出些不悅神色。
不過念著梨月向來勤快不偷懶，所以就沒責備她。
大灶上的鰱魚豆腐出鍋了，秦嬤嬤忙用青瓷湯碗盛上。
蓮蓉把小灶也封了火，魚丸野蕈湯在小砂鍋里，底下墊著小炭爐。
別的灶上也都做的差不多，各房各院的傳膳媳婦們，都急忙忙的裝食盒。
秦嬤嬤在圍裙上擦擦手，要去旁邊備膳的屋里吃飯，臨走扭頭吩咐。
“把灶臺子收拾好了，再過來吃飯！”
“是是是！”梨月連忙點頭哈腰，裝作小狗腿的樣子。
灶上的廚娘丫鬟們都忙完了，陸陸續續都出去吃飯說話。
傳膳媳婦們也提著各自的食盒子，挑起簾子排著隊一溜走了。
梨月悄悄跟在后頭，尋著書齋傳膳媳婦說話，要幫她去送飯。
有人替自已跑一趟腿，那媳婦自是樂意，囑咐了兩句就走了。
初春剛有鮮筍上市，前天剛買了些，另外還有過年買的私房火腿。
梨月從灶上的湯鍋里，舀了些煨的鮮雞湯，預備做鮮筍燉火腿。
東西都是現成的，做起來很方便，只要把火腿筍絲炒熱，用雞湯燉就成。
沒過多一會兒，鍋里的火腿絲的香味就出來了，還摻著春筍的甜香。
“小月姐，就只你一個呀？”
梨月正悶頭扇著灶火，就沒看見有個綠衣小丫頭，在門口探頭探腦。
這小東西名叫翠兒，去年才選上來分到澹寧書齋跟玉墨的。
方才鳳瀾院門口，和趙嬤嬤懟著臉對罵，就有她一個。
今年頂多十一歲，平時不顯山不露水的，罵起人來也是個高手。
梨月常給她們送吃食也算是半個熟人，忙笑著從柜里抓把蜜餞給她。
“你怎么跑過來了？可是玉墨姐喚你來催晚膳的？玉墨姐做什么呢？”
依著梨月的心思，就要從這小東西嘴里打聽點事。
誰知這個翠兒嘴很嚴實，明明剛才在鳳瀾院門口鬧嚷，可她說起瞎話來，卻是臉不紅心不跳，全不似個小毛丫頭。
“玉墨姐反正沒啥事，后晌就與我們撾子玩了半日。小月姐，聽說廚房里有鱔魚，勞煩你給做個鱔絲羹吧，玉墨姐早就想吃了?！?/p>
翠兒滿臉嬌憨笑意，與方才撒潑的樣子，簡直判若兩人。
不但說話伶俐客氣，還特別懂事老道，悄默聲從袖里拿出二兩銀子。
“知道春天鱔魚不好尋，這錢是添菜用的，余下小月姐你買點心?！?/p>
自從這府里家務入了正軌，玉墨有些日子沒派人來點菜。
一來就點這么刁鉆的菜肴，還給了這么多菜錢賞錢。
京師的鱔魚都是夏天大批上市，初春時節的鱔魚難找，價錢自然貴。
這時節在御街翠華樓，吃盞鱔絲羹或鱔絲面，就要四兩銀子。
一碗面里頭也不過就有兩三段鱔肉絲，加兩筷子也就沒了。
如今南貨店里的活鱔魚，一條得賣七八錢銀子。
雖然鱔魚不便宜，可玉墨給的賞錢也是太多了。
錦鑫堂廚房有鱔魚，是預備過幾天請客用的，主子們不點就不做。
梨月當然是沒推辭，連賞錢都不肯拿，畢竟她要求人辦事。
先把灶上的鮮筍燉火腿盛出來，放在食盒里，隨手就去魚缸里抓魚。
“翠兒妹妹你先回去，鱔魚剔骨有點麻煩，一時我做好了給送去?！?/p>
“小月姐別客氣，我在這兒給你打下手，幫著你一起殺魚。”
那小東西機靈的很，使勁兒擠擠眼睛，挽起袖子就過來。
“看這魚腥氣沾了衣裳！”
梨月還要攔著，不但怕魚腥臟衣裳，還怕這鱔魚嚇著人。
黃鱔生的又細又長，身上還有花斑，乍看與蛇都差不離。
她頭次殺魚拾掇的時候，都要嚇得全身冰涼，何況翠兒這小東西。
誰知翠兒卻滿不在乎，一把抓著光溜溜的魚身子，用手巾裹住頭。
拿起殺魚的剪子，就把魚肚子豁開了，手里那個利落。
鮮紅帶著腥味的鱔魚血，滴滴答答淌在小桶里。
“小月姐你不知，我家里原就是賣魚的，從四五歲就跟著爹娘，殺魚拾掇魚肉了。別看你是秦嬤嬤的徒弟，論起拾掇這黃鱔來，怕是你不如我呢?！?/p>
有了翠兒幫忙，這碗鱔魚絲做的特別快。
“小月姐，天色都快黑了，勞煩你給玉墨姐姐送飯。這殺魚洗魚肉的臟水，我幫你拿出去倒了。這東西血糊糊的太腥氣，別撂在灶房里頭?！?/p>
“哎……你撂在院里我回來收……”
這翠兒真是哪里都好，就是太利落這點兒，真讓人受不了。
梨月拎著沉重的食盒，一時也追不上她，眼瞧著翠兒提著臟桶跑了。