葉笙走到自家田地旁的山腳下,目光落在一片適宜堆肥的空地上,根據(jù)前世刷過的短視頻的模糊記憶。
掄起鋤頭,兩刻鐘后,一個大而規(guī)整的坑便出現(xiàn)在眼前。隨后,轉(zhuǎn)身朝著山上進(jìn)發(fā),去收集堆肥所需的枯葉。
剛一上山,一片苦竹林便映入眼簾,苦竹郁郁蔥蔥,長了許多鮮嫩的苦筍。
葉笙心中一喜,摘了一大把鮮嫩的苦筍,打算帶回去嘗嘗鮮。
觀察四周沒有看到野雞野兔,小說里別人一上山都是各種野味,自已怎么就沒發(fā)現(xiàn)。
把周邊的枯葉一股腦的收進(jìn)空間,等收集得夠多后,提著苦筍往山下而去。
接下來開始堆肥的關(guān)鍵步驟了,先在坑底鋪上一層枯葉,接著均勻地撒上一層土,然后再放上一層枯葉,如此反復(fù),連續(xù)弄了好幾層,直到整個坑被填得滿滿當(dāng)當(dāng)。
到有水的地方把水收進(jìn)空間,將坑里澆透后,從旁邊扯來一些茅草,仔細(xì)地覆蓋在坑的表面,又搬來幾塊大小不一的石頭,穩(wěn)穩(wěn)地壓在茅草上。
這樣一來,枯葉就能在坑里安心地發(fā)酵,慢慢轉(zhuǎn)化為滋養(yǎng)莊稼的肥料了。
葉笙扛著鋤頭,另一只手提著采摘的苦竹筍,腳步輕快地走在回家的路上。
途中,他又瞧見蒲公英和艾草,便順手摘了一些。
正走著,一陣窸窸窣窣的響聲從路邊的草叢里傳來。
葉笙瞬間警覺起來,他緩緩蹲下身子,撿起一塊大小適中的石子,眼睛緊緊盯著草叢方向,全神貫注地觀察著。
一只竹雞探頭探腦地從草叢里鉆了出來,葉笙瞅準(zhǔn)時機(jī),手腕輕輕一甩,石子如離弦之箭般飛了出去,不偏不倚地直中竹雞的腦袋。
只聽“噗”的一聲,竹雞的腦袋被砸得血肉模糊。
“唉,力氣用大了。”葉笙看著死去的竹雞,忍不住嘀咕了一句。
他走上前去,將竹雞拿起,在手里掂了掂,估摸著差不多有七兩左右。
“這點肉還不夠我塞牙縫呢,不過好歹也是肉,拿回去解解饞也不錯。”他心里想著,便繼續(xù)朝家的方向走去。
走到河邊時,葉笙發(fā)現(xiàn)河里有魚在游動。
一陣欣喜,晚上可以開開葷了,也不知道多少年沒嘗過魚肉的滋味了,那鮮美的味道讓他無比想念。
葉笙將手放入河水中,瞬間把魚和水一起收進(jìn)了空間里。
隨后,走到一旁的空地上,將水和魚從空間里放了出來。十幾條魚在地上不停地?fù)潋v著,濺起一片片水花。
葉笙折了一根細(xì)長的雜草,把魚串成一串。仔細(xì)端詳著這些魚,最大的也只有兩指寬,看樣子應(yīng)該是溪石斑魚。
回到家時,天色已經(jīng)漸漸暗了下來,三個閨女已經(jīng)在廚房里開始忙碌著做飯了。
看到葉笙回來,手里還提著魚和野雞,小閨女葉來娣眼睛一亮,興奮得像只歡快的小鳥,她一邊朝著廚房里大聲喊著:“大姐,二姐,有魚吃咯!”一邊朝著葉笙飛奔過來。
葉笙看著小閨女那開心的模樣,臉上也露出了笑容,“哈哈,晚上咱們吃魚。”
這時,大閨女葉招娣走了過來,她看著葉笙手里的魚和野雞,有些舍不得地說道:“爹,留著賣錢吧。”
葉笙有些無奈地?fù)u了搖頭,這孩子太早熟了,“這點東西不值幾個錢,招娣,你去燒點水。”
“好吧!”葉招娣應(yīng)了一聲,便回廚房開始燒水去了。
葉笙來到井邊,提了一桶清澈的井水,開始給魚開膛破肚。
兩個小閨女圍在一邊,眼睛一眨不眨地看著,滿是好奇。
葉盼娣忍不住咽了咽口水,“爹,你在河里抓的嗎?”
“是啊,你去后面菜地摘一些蔥。”
葉盼娣歡快地應(yīng)了一聲,蹦蹦跳跳地往后院跑去。
“爹,魚肉好吃嗎?”小閨女葉來娣眨巴著大眼睛,一臉期待地問道。
“好吃,一會兒我親自下廚給你做。”
葉來娣卻一臉的不相信,“你會做飯嗎?”
“會啊,你等著吃吧。”
等把魚都收拾好,水也燒開了。
葉笙用水把竹雞的毛燙了一下,三兩下就把毛褪去了,接著又去掉內(nèi)臟。
褪了毛的竹雞還不到一個巴掌大,實在是有些瘦小。
把魚和竹雞的內(nèi)臟隨手喂給家里養(yǎng)的雞。
葉笙走進(jìn)廚房,三個小閨女圍在一邊,眼睛緊緊地盯著他,生怕他把廚房給弄得亂七八糟。
葉笙無奈地?fù)u了搖頭,心想原主是從來沒有做過飯的,也難怪她們會有這樣的反應(yīng)。
看了一下廚房里的調(diào)料,只有鹽、還有一小罐豬油,不過量已經(jīng)不多了,看來得去一趟鎮(zhèn)里采購才行。
葉笙挖了一小勺豬油到鍋里。
葉招娣在一旁看得心疼得大叫起來,“爹,你放太多油了,這油我們要吃很久的。”
平時炒菜也就用筷子沾一下油,在菜里攪一攪,哪舍得用這么多油。
“沒關(guān)系,吃完改天就去買。”葉笙滿不在乎地說道。
把雞肉放入鍋里翻炒起來,隨著“滋滋”的聲響,雞肉的香味逐漸散發(fā)出來。
又倒入一些醬油,再放了一片生姜,繼續(xù)翻炒,不一會兒,廚房里就彌漫著一股誘人的香味。
接著,他倒了一些水進(jìn)去,蓋上鍋蓋,開始燜煮雞肉。
三個閨女聞著味道,不停地咽著口水,葉招娣有些驚訝地看著葉笙,“好香啊,爹你真的會做飯啊。”
葉笙臉不紅心不跳地說道:“會啊,只是以前沒機(jī)會做,你們把苦筍和野菜洗一洗。”
三人應(yīng)了一聲,便出去洗菜去了。
葉笙看著葉招娣已經(jīng)煮好的糙米粥,那粥稀得簡直能照出人影來,他不禁暗暗嘆了口氣,這個家是真的窮啊。
等把地里的草除了,得進(jìn)山一趟,打些獵物換錢,改善一下家里的生活才行。
把雞肉煮好收汁后,只有一小碗,葉笙撒上一些蔥花,色澤看起來更加誘人了。
接著,開始清蒸魚,再把野菜過一下開水,涼拌一下,又把苦筍煮了一遍,放到盆里浸泡著,打算祛除苦味后改天再吃。
不一會兒,一桌美味佳肴就擺上了餐桌。
四人圍坐在餐桌旁,葉笙先動了筷子,三個閨女這才迫不及待地拿起筷子,狼吞虎咽地吃了起來。
葉笙看著三個閨女那狼吞虎咽的樣子,忍不住提醒道:“小心魚刺。”
三小只點了點頭,嘴里塞得滿滿的,都沒空回答。
葉笙也忍不住加入其中,狼吞虎咽起來,不知多少年沒吃過這么美味的東西了,這頓飯吃得他格外滿足。